El chigre, técnicamente hablando, es una maquinilla naval (equivalente a un winche), que consta de una manivela o palanca que mueve un engranaje de desmultiplicación para tensar cables o cabos de arrastre o izado. Otras veces el chigre se refiere a la maquina de achique manual.
Al parecer, hace años, un viejo marinero, El solitario, enredando como suelen hacer los jubilados inquietos, pensó que sería bueno aliviar el sufrimiento de aquella pobre tabernera que se deshacía los nudillos cada vez que tenía que abrir una botella de sidra, y así, usando un chigre en desuso, fabricó un estrafalario sacacorchos como el que vemos en la foto.
A partir de ahí los bedores empezaron a decir aquello de «Vamos a tomar unos culinos al bar del chigre»,y al final quedó la palabra chigre tal y como hoy en la define el DRAE: «Tienda donde se vende sidra al por menor».
Observen que no dice bar de sidra, si no tienda, porque hasta no hace mucho en las aldeas eran las tiendas las que hacían funciones de bar, casa de comidas, y hasta hogar del jubilado o casa del pueblo, sin dejar de lado la pista de baile o el ocasional cine, de ahí que la palabra chigre mantenga ese caracter familiar, casi hermético, y sobre todo entrañable.
